KSIĄŻKI KUCHARSKIE

Samodzielne robienie makaronu to domowe zen, spa i joga w jednym. Trwa dostateczne długo, aby można było przemyśleć całe życie (a potem, wzorem buddyjskich mistrzów, w ogóle przestać myśleć) oraz…

Przyznajcie się! Zbieracie jedzenie i chowacie w kuchennych szafkach? Ja mam takie zapasy, że mogłabym urządzić niespodziewanego Sylwestra i to na dowolnej szerokości geograficznej! W mojej kuchni jest po prostu…

Kilka dni temu trafiła do mnie najnowsza książka Malwiny Bareły, autorki kulinarnego bloga Filozofia Smaku. „Lunchbox na każdy dzień. Fit Bento” to zbiór dietetycznych przepisów podzielonych na pory roku (a…

W tym roku jesienny wysyp kulinarnych premier zaczął się dla mnie od „Nieprzyzwoicie zdrowych słodkości” Anny Reguły i Kingi Syposz (Wydawnictwo Publicat), które trafiły do mnie kilka dni temu. Książka…

Nie wiem z czym Wam kojarzy się San Franciso – mnie z niczym konkretnym, bo nigdy nie byłam w tym mieście 🙂 Jestem jednak pewna, że jak już trafi mi…

Uwielbiam tą kobietę. Po pierwsze – potrafi gotować. Po drugie robi to z niesamowitym wdziękiem. Po trzecie… Lubi jeść. Nosi koronę (dla mnie będzie ją nosić zawsze, a zwłaszcza w…

ZDROWE ZIELONE PROTEINY60 źródeł roślinnego białka 60 prostych, pysznych przepisów Therese Elgquist Tłumaczenie: Wojciech Łygaś, Wydawnictwo Zwierciadło sp. z o.o. (2020) Proteiny (czyli inaczej białka – nazw tych używa się…

Kręcą mnie tego typu historie to znaczy takie, które zaczęły się w przysłowiowym garażu, a potem wyszły z tego garażu i zmieniły styl życia znacznej części świata. Można nie wiedzieć…

„Jedzenie, picie, sen, miłość cielesna – wszystko z umiarem” (Hipokrates) Post. W zasadzie nic nowego; już starożytni Grecy doceniali jego zalety. Pościli Rzymianie, pościł Budda, a mnóstwo obrzędów religijnych zaleca…

Każda epoka ma swoją Magdę Gessler. Kobietę, która trzaśnie garami i zaprowadzi porządek w kuchni. Myśląc mocno wstecz można żonglować nazwiskami kuchennych rewolucjonistek; czym bylibyśmy – my i nasze menu…