Wiśnie, maliny lub czarna porzeczka. Do tego buraki i coś słodkiego: banan lub daktyle. Albo miód. I przyprawy. Lubię kardamon do wiśni, ale równie smacznie wypada cynamon lub świeże zioła.…
Dobre warzywa z grilla smakują lepiej niż najlepsza karkówka! Odłóżcie kiełbasę do lodówki i kupcie te ogromne pieczarkowe kapelusze, które leżą sobie na sklepowych pólkach i nigdy nie wiadomo, co…
Jeśli przypadły Wam do gustu grillowane bataty (przepis – klik!) oraz bakłażany (klik!) ten przepis również powinien trafić na kulinarną listę przebojów. Jeśli nie posiadacie grilla nic straconego: kalafiorowe „steki”…
Możliwie najprostszy z przepisów na wegański sernik z tofu. Nie dość, że samo wykonanie jest mało czasochłonne, to jeszcze – dzięki agar agar, które tężeje szybciej niż zwykła żelatyna –…
Zapach grillujących się batatów jest równie obłędny, co waty cukrowej! 😉 Po prostu musicie spróbować tego dania; dla mnie jedna z najlepszych rzeczy, jaką można wrzucić na ruszt. Te słodkie…
Po przepisie na brokuły w pikantnym czerwonym curry (klik!) pora na moje ulubione żółte curry. Ten rodzaj pasty (oraz na ogół samego dania) jest najłagodniejszy i najbardziej aromatyczny. Tak jak…
Szybkie, proste i smaczne danie czyli tajskie czerwone curry z brokułami. Użyłam gotowej pasty, ale oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby danie do wykonania w kwadrans zamienić na nieco…
Nie wyrzucajcie naci z młodej marchwi! Zostawiajcie również liście rzodkiewek, zielone łodyżki selera i pietruszki. Jeśli tylko są soczyście zielone i świeże zrobicie z nich fantastyczne pesto. Z dodatkiem orzechów…
Szparagi! Białe, zielone i fioletowe. Sezon w pełni więc korzystajmy ze szparagowych przepisów. Darujcie sobie kupowanie tych wysokich i wąskich garnków do gotowania – sprawdzi zwykła głęboka patelnia. Choć oczywiście…
Komosa ryżowa (quinoa), zwana inaczej „Złotem Inków”, „Ryżem Peruwiańskim” i „Matką Zbóż”. Uprawiana w Ameryce Południowej od ponad 5 tysięcy lat (obecnie również w USA, Indiach i Kanadzie) u nas…