CHLEB, BUŁKI I SŁONE WYPIEKI

Szybki i prostu przepis na delikatne śniadaniowe bułeczki, które według wszystkich łakomczuchów wyglądają bardziej jak pączki niż kajzerki, ale o dziwo – smakują jak pszenne bułeczki. Gdyby jednak do środka…

Dzisiaj dla odmiany chleb z dodatkiem suszonych moreli i orzechów laskowych. Z podanych składników upieczemy jeden duży lub dwa małe bochenki. Piekłam go bez formy, ale nie na samej blasze…

Kiedy lata temu uruchomiłam swoją domową piekarnię ten przepis był jednym z pierwszych, od którego zaczęłam swoją przygodę z pieczeniem chleba.* Do dzisiaj jest moim ulubionym na 100% żytni chleb…

Pyszne domowe kajzerki, których przygotowanie jest tak proste jak smarowanie chleba masłem. Tu nie może się zdarzyć żadna piekarnicza katastrofa. Mąka, woda, drożdże – kilka minut mieszania, godzina dwadzieścia wyrastania…

Pieczenia chleba jest proste (już to mówiłam 😉 ) Pieczenie chleba na zakwasie również – jeśli tylko oczywiście pokusimy się o jego wyhodowanie. Kilka dni cierpliwego dokarmiania i bardzo proszę,…

Po tygodniu kwarantanny dojrzewają chlebowe zakwasy – pora na pieczenie chleba. Na początek niezwykle prosty i bardzo smaczny chleb z dodatkiem rodzynek i orzechów włoskich. „Chleb” Hamelmana to prawdziwa kopalnia…

Lubicie hamburgery? Ja uwielbiam! Ze wszystkim! Jedno jest pewne: bułka musi być dobra. Bez żadnych „e” i polepszaczy. Łapcie przepis, bo te są genialne! SKŁADNIKI na 8-10 sztuk 500 g…

Oto mój ulubiony przepis na pszenny CHLEB drożdżowy pieczony w żeliwnym garnku. Lubię go i ze względu na prostotę przygotowania (2-3 minuty mieszania łyżką!), jak i smak. Chleb pięknie wyrasta…

Wypiek z bardzo ciekawego ciasta z dodatkiem jogurtu. Zrobicie z niego i paluchy, i bułki i inne słodko – słone wypieki. Swoje paluchy zrobiłam z dodatkiem szynki parmeńskiej i sera…