ciasto

Świątecznie podkręcone brownie ze śliwkami macerowanymi w whisky! Śliwki dobrze zalać alkoholem nawet 2-3 dni przed pieczeniem ciasta, wtedy mamy pewność, że nabiorą mocy. Oczywiście w czasie pieczenia procenty odparują…

Sernik z makiem albo makowiec z serem – niestety sami będziecie musieli podjąć tą, jakże istotną, decyzję. Ja bardziej lubię serniki, niż makowce, więc zostanę przy opcji numer jeden. Bardzo…

Przepis pochodzi z książki „Kuchnia Iwaszkiewiczów” (autorką jest Maria Iwaszkiewicz), którą miałam przyjemność recenzować już spory czas temu. Wtedy też pokazywałam Wam ten tort, jednak dopiero dzisiaj doczekał się swojego…

Zupełnie zapomniałam o tym przepisie! Ciasto upiekłam dwa lata temu, zrobiłam zdjęcia i sprawa utknęła w szufladzie. Bez ciasta oczywiście, bo to zniknęło zanim porządnie wystygło. No, przynajmniej taką mam…

Jesień. Orzechy, jabłka i cynamon. Gorąca herbata i ulubiona książka. A najlepiej wszystko naraz! To ciasto robi się błyskawicznie, jeśli więc spoglądacie tęsknie w stronę leniwego popołudnia – na pewno…

Dzień bez rabarbarowego deseru to dzień stracony! Dzisiaj przepis na kruche ciasto z bezą i oczywiście – rabarbarem. Nie wiem, kiedy mi się znudzi, ale sezon trwa na tyle krótko,…

Przepis na podstawowe kruche ciasto, którego śmiało można użyć do przyrządzenia szarlotki lub innego ciasta z owocami (uwielbiam ze śliwkami) lub kremem.  Poniższy przepis jest przepisem, który dostałam od swojej…

Nie ma łatwiejszego przepisu na ciasto. Być może kiedyś jakiś szalony kucharz (albo bardzo leniwy) je wymyśli, ale póki, co ludzkość musi zadowolić się biszkoptem. Z owocami lub bez (z…

Babka wielkanocna – królowa świątecznego stołu. Pyszni się na tle pisanek i aromatycznego żurku. Robiona na drożdżach, sypana, parzona albo ucierana. Zawsze w towarzystwie przypraw i bakalii. Kardamon, cynamon i…

Klasyka! Drożdżówki jakie pamiętam z dzieciństwa; duże, puszyste z lekko kwaskowym serowym nadzieniem. Bazą jest ciasto drożdżowe, które wykorzystywałam już wcześniej do upieczenia m.in. drożdżówek z rabarbarem. Przepis jest jednak…