drożdże

Czy jest coś lepszego – kiedy jest się na cukrowym detoksie – niż patrzenie, jak inni jedzą pyszne cieplutkie słodkie drożdżowe bułeczki z domowymi konfiturami? Okej, okej, naprawdę nie musicie…

Dzięki dodatkowi dyni chleb jest nie tylko pięknie żółty. Dyniowe puree nadaje mu i smaku i sprężystości; chleb przez kilka dni zachowuje miękkość i świeżość. Jeżeli tylko zdołacie go dłużej…

Kolejny przepis na bułeczkowe szaleństwo: dzisiaj pieczemy delikatne pszenne bułeczki na mleku. Nie jest to ani typowa kajzerka ani też bułka jogurtowa, jaką pokazywałam Wam kilka dni temu. To po…

Tak, zgadza się: to te szwedzkie bułeczki z dużą ilością cynamonu, które popłynęły do Ameryki, a potem wyśniły sobie amerykański sen i wprost z czerwonego dywanu trafiły do szerszej konsumpcji.…

Pyszne domowe kajzerki, których przygotowanie jest tak proste jak smarowanie chleba masłem. Tu nie może się zdarzyć żadna piekarnicza katastrofa. Mąka, woda, drożdże – kilka minut mieszania, godzina dwadzieścia wyrastania…

Klasyka! Drożdżówki jakie pamiętam z dzieciństwa; duże, puszyste z lekko kwaskowym serowym nadzieniem. Bazą jest ciasto drożdżowe, które wykorzystywałam już wcześniej do upieczenia m.in. drożdżówek z rabarbarem. Przepis jest jednak…

Karnawał to pączki, a jak pączki to milion kalorii, a jak milion kalorii to potem człowiek kupuje tonę marchewki, która wesoło kwitnie pod kuchennym stołem, bo wszyscy udają, że jej…