fasola

Młoda fasolka prosto z krzaczka Tak, to już ten moment wakacji, że i na targach i w sklepach zaczyna się pojawiać młoda biała fasola. Kupiłam woreczek perłowej – idealnie świeżej,…

Z czym kojarzy się Wam kuchnia indyjska? Ja od razu widzę rozkrzyczane miejskie targowisko: pełne orientalnych przypraw, kolorów i niecodziennych aromatów. Cynamon, kumin, kardamon i szafran. Kolendra i kozieradka. Gałka…

Prosta i smaczna zupa krem z fasolki szparagowej, marchwi i ziemniaków. Jeśli lubicie kremy z warzyw to również ten powinien przypaść Wam do smaku. Na blogu znajdziecie również inne kremowe…

Pierwsze dni września okazały się tak chłodne, że wcześniej niż zwykle wystartowałam z sezonem na rozgrzewające jednogarnkowe dania. W kuchni pojawiły się gulasze i curry oraz całe mnóstwo pysznych składników…

Jedna z moich ulubionych jednogarnkowych potraw – meksykańskie danie z wołowiny i fasoli z dodatkiem aromatycznych przypraw. W sam raz na jesień, obiad lub kolację. Jeżeli macie więcej czasu użyjcie…

We francuskiej kuchni określenie a la bretonne czyli „po bretońsku” oznacza danie z użyciem fasolki. Konkretnej fasolki bo coco de paimpol – francuskiego odpowiednika naszego „jasia”. My dajemy boczek i…

To jedna z tych potraw, która wg mnie smakuje dobrze i w wydaniu tradycyjnym czyli z mięsem i w wydaniu wege. Użyjcie „pięknego Jasia” albo zwykłej fasolki perłowej, passaty pomidorowej…

Jesień bez fasoli się nie liczy. Kupiłam swoją ulubioną odmianę i ugotowałam rozgrzewającą jesienną zupę. Tym razem w wersji wegetariańskiej; charakterystycznego smaku wędzonki nadała zupie czerwona wędzona papryka. Uwielbiam tą…