mięso

Bardzo prosty przepis Schab duszony w morelach – świeżych i suszonych – to jedno z tych dań, które praktycznie robią się same. Naszym zadaniem będzie przypilnowanie, aby wszystkie składniki w…

Jednogarnkowe danie, które robi się samo Karkówka pieczona w kiszonej kapuście to jednogarnkowe danie, które właściwie robi się samo. Wystarczy jedynie chwila na pokrojenie, doprawienie i obsmażenie mięsa, a potem…

Bardzo smaczny i prosty pomysł na danie z polędwiczki wieprzowej. Wymagane minimum doświadczenia kulinarnego, garnek z grubym dniem i sprawna kuchenka. Duszoną w warzywami polędwiczkę podajemy z tłuczonymi ziemniakami lub…

Prosty i najlepszy przepis na świąteczny pieczony boczek z majerankiem i czosnkiem. Tak jak w przypadku innych mięs (np. indycze udźce – klik!) również i roladę z boczku piekłam w…

Święta bez indyka to jak Londyn bez mgły. Ten bardzo smaczny i brytyjski zwyczaj ma i u nas coraz więcej zwolenników. Do upieczenia całego indyka chyba na zawsze zniechęcił mnie…

Rwana wieprzowina to wieprzowa łopatka długo pieczona w niskiej temperaturze. Przynajmniej kilka godzin w 140 stopniach, czasem dłużej. Na pewno widywaliście w barach kanapki albo sałatki z pulled pork –…

Wybaczcie brak świątecznych ozdób; nadal leżą w piwnicy i czekają, aż ktoś je znajdzie, przyniesie, odkurzy… Bardzo czasochłonne. Prawie tak samo jak pieczenie świątecznego pasztetu. Musicie mi więc uwierzyć na…

Oto prosty i baaardzo smaczny pomysł na Bożonarodzeniowe danie. Jak to w przypadku gulaszy – robi się sam, a my od czasu do czasu mieszamy w garnku. W sam raz…

Imponujący (ta wielka brytfanna!) i nieziemsko smaczny. Mój ubiegłoroczny świąteczny przebój wg przepisu Jamiego Oliviera z książki „Świąteczne przepisy”. Jeśli nadal szukacie odpowiedniego przepisu na rodzinny obiad – bardzo proszę!…