papryka

Wiecie już, że lubię sosy i pasty Patak’s i raz na jakiś czas pokazuję Wam nowości i przepisy. Kilka tygodni temu przyrządzaliśmy drobiowe pulpeciki kofta w sosie Korma (klik!), dzisiaj…

Ze znanej powszechnie karkówki po cygańsku postanowiłam uczynić danie jednogarnkowe i muszę przyznać, że udało się to doskonale. Jeśli szukacie przepisu na kruche mięso z dodatkiem apetycznie zapieczonych ziemniaczków –…

Wędzona makrela jest dobra bo jest dobra 🙂 a paprykę obiera się ze skórki naprawdę szybko – jeśli tylko po upieczeniu wsadzi ją się do foliowej torebki, porządnie zamknie i…

Moja ostatnia słabość: boczniaki. Taka ulepszona wersja pieczarki, bo smakuje grzybem, a nie watą. Dzisiaj grzyby wylądowały na patelni razem z czerwoną papryka i zatarem. Dużą ilością zataru, bo kto…

Poznajcie jedną z pięciu najzdrowszych potraw świata wg magazynu Health: koreańskie KIMCHI. Musi coś być na rzeczy, bo Koreańczycy zjadają rocznie około 1,5 mln ton tej ukiszonej na ostro kapusty!Głównym…

Otwieram lodówkę. Brokuł i jajka. W kuchennej szafce – makaron gryczany. Prawie klasyka bo dressing zrobiłam z miodem i chili. Smacznego ? SKŁADNIKI 1 mały brokuł 4 jajka 1/2 czerwonej…

Oto jedna z tych sałatek, która już zawsze będzie kojarzyć mi się z latem. I z dzieciństwem. Jadaliśmy ją w upalne dni bardzo często – i jako dodatek do drugiego…

Jesień bez fasoli się nie liczy. Kupiłam swoją ulubioną odmianę i ugotowałam rozgrzewającą jesienną zupę. Tym razem w wersji wegetariańskiej; charakterystycznego smaku wędzonki nadała zupie czerwona wędzona papryka. Uwielbiam tą…

Mój zbiór przypraw to kolekcja, która byłaby wstanie przyprawić wszystkie kuchnie świata. Asafetyda – proszę bardzo. Galangal, czarnuszka, czarny kardamon, liście kafiru, a może tajskiej bazylii? Jest wszystko, a nawet…