Komosa biała, brązowa czy czarna? Coś dla fanów sałatek na ciepło: komosa ryżowa (quinoa) z pieczarkami, suszonymi pomidorami, cukinią i selerem naciowym. Dzisiaj wybrałam białą komosę: jest najbardziej łagodna ze…
Cukiniowe gofry to prosty i bardzo smaczny przepis na wykorzystanie warzyw w kuchni. Czy też wręcz ich przemycenie, co np. w przypadku dzieci może się okazać bardzo przydatne. Jest to…
Dobre warzywa z grilla smakują lepiej niż najlepsza karkówka! Odłóżcie kiełbasę do lodówki i kupcie te ogromne pieczarkowe kapelusze, które leżą sobie na sklepowych pólkach i nigdy nie wiadomo, co…
Typowe pierogi z kapustą i grzybami to na ogół kapusta ze śladową ilością grzybów. Nie do końca pasuje mi taka kompozycja, więc po latach mój przepis mocno ewoluował w stronę…
Dzisiaj kotlety warzywne w nowej pysznej odsłonie: połączyłam kaszę gryczaną niepaloną z pieczarkami i sporą ilością przypraw. Jeśli smakowały wam poprzednie kotlety – z jajek i kaszy jaglanej (klik!) albo…
Oto prosty i baaardzo smaczny pomysł na Bożonarodzeniowe danie. Jak to w przypadku gulaszy – robi się sam, a my od czasu do czasu mieszamy w garnku. W sam raz…
Niedziela w kuchni. Potrzebujemy ryżu arborio, pieczarek, sera i 20 minut… SKŁADNIKI 1 szklanka ryżu arborio 3 szklanki rosołu lub wody 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 100 g pieczarek…
Komosa ryżowa… Jakieś 5 tysięcy lat temu Inkowie wpadli na to, że jadalna, a poza tym smaczna. Niniejszym potwierdzam. Poza tym wapń (2 x więcej niż mleko!), przeciwutleniacze, niski indeks…