tarta

Jak zrobić idealne kruche ciasto? To bardzo proste! Wystarczy wybrać dobrą mąkę, porządne masło i składniki farszu. Mówiłam? Łatwizna ? Musiałam spędzić w kuchni kilka dobrych lat, żeby własnym okiem…

Przyznajcie się! Zbieracie jedzenie i chowacie w kuchennych szafkach? Ja mam takie zapasy, że mogłabym urządzić niespodziewanego Sylwestra i to na dowolnej szerokości geograficznej! W mojej kuchni jest po prostu…

Włoska, konkretniej podobno toskańska, a Jamie Oliver nazwał ją w jednej ze swoich książek „deserowym niebem”. Tarta ryżowa. Przypomina nasz swojski zapiekany ryż z jabłkami, choć pewnie magia Włoch sprawia,…

Po tygodniowej nieobecności lodówka świeci pustkami. No prawie; jest żelazny zapas jajek, śmietana, spory kawałek batata, czerstwy razowy chleb i resztki świątecznych serów. W sam raz na szybką zapiekankę. Bataty…

MAKOWIEC inaczej czyli tarta makowa z bakaliami. Uwielbiam! Po tej świątecznej nie zostały nawet okruszki więc pora na bis 🙂 MASA MAKOWA – składniki 350 g masy makowej (daję gotową…

Jesień kojarzy mi się ze śliwkami i z cynamonem. W ogóle cynamon, imbir czy kurkuma to te przyprawy, które otwierają mi sezon zimowy. Po drodze jeszcze tylko pieczenie stosów pierniczków…