włoskie jedzenie

Z makaronem sprawa jest prosta; albo się go kocha, albo jeszcze bardziej 😉 Można lubić al dente, można wielbić rozgotowany, na ciepło i na zimno, na słono i słodko. Gotować…

Razem z @Arrighi_polska robimy dzisiaj dla Was halloweenowy makaron! Pieczona dynia, mascarpone, szałwia i jeden z najlepszych włoskich makaronów! Z zestawu, jaki do mnie trafił wybrałam tagliatelle z twardej pszenicy…

Trochę oszukana, bo z braku selera naciowego do garnka powędrował korzeń. Caponata to sycylijski gulasz z bakłażana z dodatkiem wspomnianego selera, pomidorów, oliwek, kaparów, rodzynek i przypraw. Można go jeść…