Kilka dni temu trafiła do mnie najnowsza książka Malwiny Bareły, autorki kulinarnego bloga Filozofia Smaku. „Lunchbox na każdy dzień. Fit Bento” to zbiór dietetycznych przepisów podzielonych na pory roku (a…
Kto lubi kebaba, ten lubi tzatziki, a kto lubi tzatziki ten lubi tarator. Proste, prawda? I wcale nie przesadzam; tarator to bułgarski chłodnik, którego bazą jest gęsty jogurt, świeże ogórki,…
Sezon na rwanie bzu uważa się za rozpoczęty! Nie jestem fanką jedzenia jakichkolwiek surowych kwiatów (dla mnie zawsze są zbyt gorzkie), ale uwielbiam ziołowe i kwiatowe herbaty oraz napary. Herbata…
Ciasteczka z ciecierzycy (klik!) okazały się na tyle smaczne, że postanowiłam szybko zrobić powtórkę, ale z lekką modyfikacją. Jasne ciasteczka z kawałkami czekolady zamieniły się w ciemnobrązowe z dodatkiem borówki…
Kopiuj-wklej jeśli chodzi o przepis na tradycyjne mięsne flaki tylko zamiast flaków dajemy boczniaki. Wizualne doznania są podobne; grzyby całkiem sprawnie naśladują swój pierwowzór, zaś zapach mieszanki przypraw niejednego mięsożercę…
Grahamki. To chyba najlepsze bułeczki, jakie od lat produkuje moja domowa piekarnia. Tak, wiem: mówię to za każdym razem, kiedy wrzucam jakiś nowy przepis. Tym razem musicie mi jednak uwierzyć…
Prosta i pyszna sałatka, która może stanowić samodzielne danie (fantastycznie zaprezentuje się w pudełku na lunch, które zabieracie ze sobą do pracy) albo jako dodatek do dania głównego. Jadłam ją…
Sezon truskawkowy w pełni. Jak na mój gust truskawki są dobre i na słodko i na słono, a jednym z takich ulubionych wytrawnych połączeń są owoce z błękitnym serem pleśniowym…
Klasyka klasyki oraz wspomnień czar! Te „kotlety” kojarzą mi się z dzieciństwem i czasami, kiedy niewiele było w sklepach albo też nikt nie miał ochoty zajmować się długim gotowaniem. A…
Nutella jest zdrowa – jeśli oczywiście zrobimy ją sobie sami 🙂 Kupcie dojrzałe awokado (lub niedojrzałe i zaczekajcie, aż dojdzie w punkt) i dodajcie czegoś słodkiego – doskonale sprawdzają się…