Z czym kojarzy się Wam kuchnia indyjska? Ja od razu widzę rozkrzyczane miejskie targowisko: pełne orientalnych przypraw, kolorów i niecodziennych aromatów. Cynamon, kumin, kardamon i szafran. Kolendra i kozieradka. Gałka…
Znacie moją słabość do przypraw; nie raz i nie dwa pokazywałam swoje szuflady i szafki, których zawartość zahacza chyba o każdy kulinarny zakątek świata. Lubię mieszanki przypraw, zwłaszcza te orientalne.…
20 minut mieszania w gorącym garnku ale naprawdę warto! Mango możemy zastąpić innymi lubionymi owocami. Co do mieszania – nie przestawajcie, albowiem ryż ma to do siebie, że jak tylko…
MANGO LASSI to tradycyjny indyjski i pakistański napój na bazie mango i jogurtu naturalnego lub mleka. Dla mnie obowiązkowa pozycja w każdej orientalnej knajpie. Do zrobienia w domu potrzebujecie mango,…