Jak co roku przygotowuję zimowy zapas prażonych jabłek do ciast, naleśników i deserów. Najlepsza do słoików jest Antonówka (tuż za nią plasują się Szara i Złota Reneta). Lekko kwaśna, soczysta,…
Czy są tu jacyś fani karmelu? Niewątpliwie, kajmak to jeden z ulubionych cukierniczych składników. Każdy deser z jego dodatkiem smakuje przepysznie słodko i kremowo. Jego gęsta konsystencja i słodycz dopełniają…
To najlepsze lody, jakie do tej pory udało mi się wyprodukować prostą domową metodą bez maszynki i sorbetiery. Mocno kwaśne, fantastycznie czekoladowe, o przyjemnej konsystencji. Dzięki dodatkowej porcji likieru (o…
Domowy wiśniowy kisiel to prosty i pyszny przepis na wakacyjny deser. Taki, który kojarzy się z dzieciństwem i babciami. Albo smętnie stojącym koszykiem wiśni, z którym nie bardzo wiadomo, co…
Czereśnie smażone z whisky to absolutny kulinarny odlot. Mocno słodkie i gęste owoce z wyczuwalnym aromatem alkoholu. Są tak dobre, że zapomnijcie o marnotrawieniu ich z naleśnikami czy o innych…
Najlepsze europejskie sady morelowe znajdują się w Austrii w dolinie Wachau. Owoce są tak fantastyczne, że doczekały się zarówno własnego certyfikatu, jak i miejsca na liście produktów chronionych przez Unię…
Jestem zachwycona tym przepisem! Jednym z wielu na słynną austriacką morelową babkę. Bo słynny Marillen Gugelhupf pieczony jest i z czekoladą i z nugatem i masą orzechową i z wieloma…
Wiśnie, maliny lub czarna porzeczka. Do tego buraki i coś słodkiego: banan lub daktyle. Albo miód. I przyprawy. Lubię kardamon do wiśni, ale równie smacznie wypada cynamon lub świeże zioła.…
Spośród klasycznych przepisów na serniki znajdziemy ogrom sposobów na te pieczone z owocami, czekoladą oraz karmelem, ale także wersje lżejsze, jakimi są serniki na zimno, idealne do przygotowania na letnie…
Niezwykle prosty przepis na wakacyjne jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami. Naprawdę trudno tu cokolwiek zepsuć, tak więc wybierzcie ulubione owoce i do dzieła! U mnie dzisiaj truskawki, ale tak naprawdę…