DESERY

Nie lubię mazurków. Naprawdę. Ani to kruche ciasto, ani tarta. Kruszy się, jest suche, a to co na górze zawsze wydawało mi się jeszcze mniej jadalne niż to, co na…

Karnawał to pączki, a jak pączki to milion kalorii, a jak milion kalorii to potem człowiek kupuje tonę marchewki, która wesoło kwitnie pod kuchennym stołem, bo wszyscy udają, że jej…

Nutella jest zdrowa – jeśli oczywiście zrobimy ją sobie sami 🙂 Kupcie dojrzałe awokado (lub niedojrzałe i zaczekajcie, aż dojdzie w punkt) i dodajcie czegoś słodkiego – doskonale sprawdzają się…

To dobry moment, aby upiec prawdziwe pierniczki. Aromatyczne, pachnące, po prostu – idealne! Takie, które muszą spory czas odleżeć, aby zmiękły. Cztery tygodnie to wystarczająco dużo czasu aby pierniczki nabrały…

Puszysty jak chmurka, aromatyczny, najlepszy! Po wielu sernikowych eksperymentach w końcu znalazłam ideał. Cała rzecz w ubijaniu, bo składniki są te same, co w wielu innych przepisach. Cierpliwie mieszanie cukru,…

MAKOWIEC ZAWIJANY – komu komu, bo idę do domu? Tak, kupuję gotową masę makową i podkręcam ją bakaliami. Raz na jakiś czas można zgrzeszyć puszkowanym jedzeniem, i mielenie maku zostawić…

Te „prawdziwe” pierniki i pierniczki potrzebują czasu. Kilka tygodni, aby ciasto dojrzało. Po upieczeniu również czekamy, aby zmiękły i nabrały właściwej konsystencji. Cały piernikowy rytuał rozłożony w czasie. Z poniższego…

Przepis na podstawie „Ciast, ciastek i ciasteczek” wydanych w 1960 roku – „książka jest przeznaczona dla kobiet prowadzących gospodarstwo domowe” i mówię Wam, jest świetna! Piekła z niej moja Babcia,…

Uwaga! Do Świąt zostało kilka tygodni to jest to absolutnie najlepszy moment, aby zagnieść ciasto na tradycyjny dojrzewający piernik! Intensywnie miodowy o wspaniałym korzennym aromacie. Sporządzony wg receptury Babci. Wyrobione…

Było już czekoladowe ciasto z pieczonych buraków, pora na ciasto z cukinii! Obłędnie czekoladowe, pyszne, wilgotne i miękkie. Cukiniowe szaleństwo, choć po upieczeniu trudno byłoby znaleźć w nim cukinię …