Panzerotti to włoskie pierogi w kształcie półksiężyca, najczęściej nadziane pomidorami, mozzarellą, świeżymi ziołami i usmażone w głębokim tłuszczu. Słynny włoski street food, który np. na Sycylii znajdziecie jako calzone, a…
To najlepsze lody, jakie do tej pory udało mi się wyprodukować prostą domową metodą bez maszynki i sorbetiery. Mocno kwaśne, fantastycznie czekoladowe, o przyjemnej konsystencji. Dzięki dodatkowej porcji likieru (o…
Domowy wiśniowy kisiel to prosty i pyszny przepis na wakacyjny deser. Taki, który kojarzy się z dzieciństwem i babciami. Albo smętnie stojącym koszykiem wiśni, z którym nie bardzo wiadomo, co…
Kolejny fajny (i prosty!) przepis na grillowane bakłażany. Dzisiaj z dodatkiem słodkich, również grillowanych, moreli, mięty i borówek amerykańskich. Jeśli spodobał się Wam przepis na bakłażany z tahiną i serem…
Prosta i smaczna zupa krem z fasolki szparagowej, marchwi i ziemniaków. Jeśli lubicie kremy z warzyw to również ten powinien przypaść Wam do smaku. Na blogu znajdziecie również inne kremowe…
Czereśnie smażone z whisky to absolutny kulinarny odlot. Mocno słodkie i gęste owoce z wyczuwalnym aromatem alkoholu. Są tak dobre, że zapomnijcie o marnotrawieniu ich z naleśnikami czy o innych…
Najlepsze europejskie sady morelowe znajdują się w Austrii w dolinie Wachau. Owoce są tak fantastyczne, że doczekały się zarówno własnego certyfikatu, jak i miejsca na liście produktów chronionych przez Unię…
Ostatnio jeden z moich ulubionych makaronów: pełnoziarnisty z dodatkiem sporej ilości fasolki szparagowej i wędzonego tuńczyka. Dosyć nieoczywiste połączenie, ale uwierzcie mi, że będziecie wracać do tego przepisu. Danie do…
Jestem zachwycona tym przepisem! Jednym z wielu na słynną austriacką morelową babkę. Bo słynny Marillen Gugelhupf pieczony jest i z czekoladą i z nugatem i masą orzechową i z wieloma…
Wiśnie, maliny lub czarna porzeczka. Do tego buraki i coś słodkiego: banan lub daktyle. Albo miód. I przyprawy. Lubię kardamon do wiśni, ale równie smacznie wypada cynamon lub świeże zioła.…