Pierwsza gwiazdka na kulinarnym niebie Zimtsterne to tradycyjne niemieckie ciasteczka świąteczne z mielonych migdałów (czasem również z orzechów) i cukru pudru. Gwiazdki pokryte są charakterystycznym białym lukrem przygotowanym z białek…

Czym różni się kapuśniak od kwaśnicy Oto dwie najczęściej mylone zupy w naszym kraju. I jedna, która prawie zawsze przygotowywana jest niepoprawnie – jeśli już mielibyśmy trzymać się oryginalnych receptur.…

HO HO HO… Święta bez śledzi to jak choinka bez bombek! Ale śledzie w pieczonych ziemniaczkach, to dopiero prezent! Który oczywiście wręczycie sobie sami albo obdarujecie nim najbliższych. Jak już…

Sierpniowe śliwki Początek sierpnia to taka trochę sobota w tygodniu – niby jeszcze chwila wolnego (bo niedziela), ale zaraz poniedziałek czyli wrzesień i do szkoły. W ogóle śliwki to taka…

Uwielbiamy wiśnie w czekoladzie! Wiśnie kochają czekoladę! Albo na odwrót. W każdym to rzeczywiście niezwykle smaczne i popularne połączenie w świecie kulinarnym. O czym myślicie wyobrażając sobie tort idealny? Wiśnie…

Młoda fasolka prosto z krzaczka Tak, to już ten moment wakacji, że i na targach i w sklepach zaczyna się pojawiać młoda biała fasola. Kupiłam woreczek perłowej – idealnie świeżej,…

Najsłynniejsza przyprawa Półwyspu Koreańskiego Po pieczonym kalafiorze (przepis – klik!) pora na pieczoną pikantną fasolkę szparagową z pysznymi dodatkami. W przepisie użyłam Gochugaru (gochu – papryczka chilli, garu – proszek) –…

To jest pyszne! Pieczony cytrynowy kalafior z ciecierzycą to pyszny przykład dania inspirowanego kuchnią bliskowschodnią. Zresztą jedną z moich ulubionych kuchni, bo latem nie ma nic lepszego do jedzenia, niż…

Bardzo prosty przepis Schab duszony w morelach – świeżych i suszonych – to jedno z tych dań, które praktycznie robią się same. Naszym zadaniem będzie przypilnowanie, aby wszystkie składniki w…

Piccalilly? So british! Piccalilly! Czy w angielskiej kuchni jest coś bardziej brytyjskiego od fish & chips? Albo popołudniowej herbatki? Na pewno coś by się znalazło. Na moją listę wrzucam piccalilly…