ZUPY

Uwielbiam buraki i wszelkie buraczane wariacje. Burak z granatem, z pomarańczami albo grejpfrutem. Carpaccio z buraka. Klasycznie zasmażane w domowym trio z mielonym i ziemniaczkami. Wiosenny chłodnik albo zimowy barszcz.…

Dzisiaj będzie o tym jak przy pomocy kilku prostych trików podkręcić wigilijny barszczyk. Kiszenie buraków jest fajne i zdrowe, ale tragedia się nie stanie, jak czasem uprościmy sobie życie fast…

Oto przepis na tradycyjny rosół z kaczki. Tak dla odmiany po wołowym i wołowo- drobiowym (na ogół gotuję na porcji wołowiny z dodatkiem kurczaka). Kupcie porcję kaczki oraz włoszczyznę, zarezerwujcie…

Wyobrażacie sobie jesień bez zupy dyniowej? Niemożliwe 🙂 Oto jedna z moich ulubionych dyniowych wariacji – pikantny krem z dodatkiem mleka kokosowego i pomidorów. Najlepsza! Zacznijcie od upieczenia dyni lub…

Pyszna, zimowa i rozgrzewająca! Za oknem coraz więcej jesiennych kolorów; w kuchni zrobiło się dzisiaj równie barwnie !🍂🍃🍁 Dziękuję Wam za wszystkie pomysły na wykorzystanie przypraw Knorr 👌 W garnku…

Przy okazji pieczenia dyni piekę również inne warzywa: marchew, bataty, buraki. Przydają się jako składnik pysznych zimowych zup i sałatek. Upieczona dynia i marchew z dodatkiem aromatycznych przypraw to idealny…

Krem z cukinii z czosnkowymi grzankami, czyli pyszny lunch w kwadrans! No kto by się nie skusił, kto? 😉 Do dzieła!  W końcu mamy tylko kwadrans. SKŁADNIKI 3 średnie cukinie…

Addio pomidory, addio ulubione czyli kiedy mamy kilka minut na zrobienie pysznej zupy. Tak, korzystam z gotowych sosów pomidorowych (czas!). Kupuję w szklanych butelkach, unikam puszek. Wybór jest ogromny, więc…

Jesień bez fasoli się nie liczy. Kupiłam swoją ulubioną odmianę i ugotowałam rozgrzewającą jesienną zupę. Tym razem w wersji wegetariańskiej; charakterystycznego smaku wędzonki nadała zupie czerwona wędzona papryka. Uwielbiam tą…

W sklepach pojawiła się botwinka! Kupiłam dwa pęczki, ugotowałam wiejskie jajka i zrobiłam sobie botwinkową ucztę. Pierwszą w tym sezonie. Wiosna, proszę państwa! Wiosna! SKŁADNIKI 2 pęczki botwinki 1 marchewka…