ZUPY

Rozgrzewająca zupka na zimowe dni Absolutnie genialna zupa ogórkowa. Na zimę i chłodne dni – najlepsza! Kasza jęczmienna dodaje jej i wyjątkowego aromatu i specyficznej, ale bardzo odpowiedniej gęstości. Zupa…

Kremowa zupa z kurczaka z makaronem biavette to moja wariacja na temat słynnej francuskiej zupy Vichyssoise (czyt: wiszysłas). Oryginał przygotowuje się w dwóch wersjach: z porów i ziemniaków lub właśnie…

Prosta i smaczna zupa krem z fasolki szparagowej, marchwi i ziemniaków. Jeśli lubicie kremy z warzyw to również ten powinien przypaść Wam do smaku. Na blogu znajdziecie również inne kremowe…

Szparagi! Białe, zielone i fioletowe. Sezon w pełni więc korzystajmy ze szparagowych przepisów. Darujcie sobie kupowanie tych wysokich i wąskich garnków do gotowania – sprawdzi zwykła głęboka patelnia. Choć oczywiście…

Pomarańcze, mandarynki, marchew i mleko kokosowe! Najprostsze przepisy zawsze smakują najlepiej. Uwielbiam tą idealnie kremową zupę zwłaszcza w pochmurne i chłodnie dni. Talerz cytrusowego lata, za którym tęsknię od miesięcy.…

Krem z pieczonej papryki jest jedną z moich ulubionych jesiennych zup. Preferuję wersję z dodatkiem pomidorów – pieczona papryka jest bardzo intensywna w smaku i w 100% stężeniu wolę ją…

Z brytyjską mgłą leniwie snującą się nad brzegiem kanału La Manche bardziej kojarzą mi się tylko słynne fish & chips. Bo trudno o coś bardziej brytyjskiego niż Stilton. Obok tego…

Jeśli miałabym wymienić potrawę, która kiedyś rzuciła mnie na kolana to jest właśnie TO. Zapomnijcie o cebuli z Tik-Toka. Kupcie dojrzałe bakłażany i zróbcie sobie najlepszy na świecie chłodnik. Chłodnik…

Kto lubi kebaba, ten lubi tzatziki, a kto lubi tzatziki ten lubi tarator. Proste, prawda? I wcale nie przesadzam; tarator to bułgarski chłodnik, którego bazą jest gęsty jogurt, świeże ogórki,…

Upał! Jeszcze kilkanaście dni temu narzekaliśmy, że wiosna najwyraźniej o nas zapomniała, i niespodziewanie bardzo proszę – oto jest. Od razu w wersji super hot, w pakiecie z komarami, kwitnącymi…