Najlepsze europejskie sady morelowe znajdują się w Austrii w dolinie Wachau. Owoce są tak fantastyczne, że doczekały się zarówno własnego certyfikatu, jak i miejsca na liście produktów chronionych przez Unię…
Mieszkanie w mocno zalesionej okolicy to nie tylko grzyby, a z nich risotto (klik!) czy makaron (klik!). Lasy to również pozostałości po starych sadach owocowych albo po prostu skupiska owocujących…
Przepisów na drożdżówki jest mnóstwo, jednak ten, według mnie, jest najlepszy. Bułeczki wychodzą miękkie i długo zachowują świeżość. Do tego łatwo się formują, a jak wiemy, z tym bywa różnie.…
Jesień kojarzy mi się ze śliwkami i z cynamonem. W ogóle cynamon, imbir czy kurkuma to te przyprawy, które otwierają mi sezon zimowy. Po drodze jeszcze tylko pieczenie stosów pierniczków…