konfitury

Konfitura z Baśni z tysiąca i jednej nocy… Tak, dobrze przeczytaliście – to konfitura ze skórek arbuza. Tych białych grubych skórek (bo zieloną część cienko odcinamy), które na ogół wyrzucamy…

Mieszkanie w mocno zalesionej okolicy to nie tylko grzyby, a z nich risotto (klik!) czy makaron (klik!). Lasy to również pozostałości po starych sadach owocowych albo po prostu skupiska owocujących…

Porzeczki, maliny i agrest. Pesteczki! Niektórzy lubią (albo przynajmniej tolerują), niektórzy cierpliwie przecierają przez sito, a ja należę do opcji, która robi i lubi przetwory razem z tym malutkim dodatkiem.…

Przekładając urodzinowe torty masą bananową zawsze żałowałam, że nie zrobiłam jej na zapas wcześniej. Albo omlety. I naleśniki. Banany leżące na kuchennym stole albo wyglądały jak po nocnym sparingu, albo…

Z tym ciastem to trochę jak z klasyczną sałatką warzywną: każdy ma swój przepis, najlepszy. Oczywiście ja też go mam i niniejszym prezentuję. Oto, proszę państwa, „PLEŚNIAK” z powidłami śliwkowymi,…

Od lat szukam ideału – naturalnie słodkiego o konsystencji lekko rozlewającej się na świeżo upieczonym chlebie… Zawsze było coś nie tak. Konfitury wychodziły za słodkie, o dziwnym posmaku (zasługa żelfixow…

W smaku przypominają konfitury z dzikich wiśni – są obłędnie smaczne. Do ich przyrządzenia nie potrzebujemy ani cukru żelującego ani pektyny. Sama natura zdziała cuda. Smakują dobrze i z pieczywem…