dżem

Porzeczki, maliny i agrest. Pesteczki! Niektórzy lubią (albo przynajmniej tolerują), niektórzy cierpliwie przecierają przez sito, a ja należę do opcji, która robi i lubi przetwory razem z tym malutkim dodatkiem.…

Przekładając urodzinowe torty masą bananową zawsze żałowałam, że nie zrobiłam jej na zapas wcześniej. Albo omlety. I naleśniki. Banany leżące na kuchennym stole albo wyglądały jak po nocnym sparingu, albo…

To takie małe konfiturowe oszustwo, bo konfitury z dyni z dodatkiem pomarańczy smakują wybitnie pomarańczowo. Co zresztą nie dziwi, bo ugotowana dynia jest raczej mdła w smaku i swoimi właściwościami…

Dzień bez rabarbarowego deseru to dzień stracony! Dzisiaj przepis na kruche ciasto z bezą i oczywiście – rabarbarem. Nie wiem, kiedy mi się znudzi, ale sezon trwa na tyle krótko,…

To już kolejna wersja zdrowej „nutelli”- po eksperymentach z awokado i karobem przyszła pora na śliwki. Nie ukrywam, że zainspirowało mnie hotelowe śniadanie jakim raczyliśmy się nad jednym z mazurskich…

Od lat szukam ideału – naturalnie słodkiego o konsystencji lekko rozlewającej się na świeżo upieczonym chlebie… Zawsze było coś nie tak. Konfitury wychodziły za słodkie, o dziwnym posmaku (zasługa żelfixow…

W smaku przypominają konfitury z dzikich wiśni – są obłędnie smaczne. Do ich przyrządzenia nie potrzebujemy ani cukru żelującego ani pektyny. Sama natura zdziała cuda. Smakują dobrze i z pieczywem…