Jeśli miałabym wymienić potrawę, która kiedyś rzuciła mnie na kolana to jest właśnie TO. Zapomnijcie o cebuli z Tik-Toka. Kupcie dojrzałe bakłażany i zróbcie sobie najlepszy na świecie chłodnik. Chłodnik…
zupa
-
-
Kto lubi kebaba, ten lubi tzatziki, a kto lubi tzatziki ten lubi tarator. Proste, prawda? I wcale nie przesadzam; tarator to bułgarski chłodnik, którego bazą jest gęsty jogurt, świeże ogórki,…
-
NA ZDROWIEVEGEWSZYSTKIEZUPY
CHŁODNIK Z MELONA I AWOKADO Z FETĄ I DOJRZEWAJĄCĄ SZYNKĄ SERRANO
przez JoannaUpał! Jeszcze kilkanaście dni temu narzekaliśmy, że wiosna najwyraźniej o nas zapomniała, i niespodziewanie bardzo proszę – oto jest. Od razu w wersji super hot, w pakiecie z komarami, kwitnącymi…
-
Wtajemniczenie już było (krem z samej marchwi), teraz pora wskoczyć poziom wyżej i rozsmakować się w fenkułach (zwanych inaczej koprem włoskim) z dodatkiem masła orzechowego. Oraz oczywiście marchwi. Mam nadzieję,…
-
Zaledwie kilka składników. Cukinia, cebula, trochę przypraw. Dużo czosnku! I w zupie i w grzankach. Następnym razem cukinię zastąpcie korzeniem pietruszki albo selerem. Dobre są też pory albo marchew. Do…
-
Marchew. Ten sam przypadek, co banany: zawsze w domu, zawsze dużo, długo wygląda dobrze, a potem okazuje się, że ze sporym zapasem szybko coś trzeba zrobić. Zrobiłam więc zupę 🙂…
-
W sklepach pojawiła się botwinka! Kupiłam dwa pęczki, ugotowałam wiejskie jajka i zrobiłam sobie botwinkową ucztę. Pierwszą w tym sezonie. Wiosna, proszę państwa! Wiosna! SKŁADNIKI 2 pęczki botwinki 1 marchewka…
-
Dzisiaj będzie o tym jak przy pomocy kilku prostych trików podkręcić wigilijny barszczyk. Kiszenie buraków jest fajne i zdrowe, ale tragedia się nie stanie, jak czasem uprościmy sobie życie fast…
-
Oto przepis na tradycyjny rosół z kaczki. Tak dla odmiany po wołowym i wołowo- drobiowym (na ogół gotuję na porcji wołowiny z dodatkiem kurczaka). Kupcie porcję kaczki oraz włoszczyznę, zarezerwujcie…
-
Wyobrażacie sobie jesień bez zupy dyniowej? Niemożliwe 🙂 Oto jedna z moich ulubionych dyniowych wariacji – pikantny krem z dodatkiem mleka kokosowego i pomidorów. Najlepsza! Zacznijcie od upieczenia dyni lub…