warzywa

Polski odkrywca pierwszej witaminy! Witaminy. Temat rzeka. Odkryte raptem 100 lat temu i to przez jednego z naszych rodaków. Kazimierz Funk – bo o nim mowa – przyczynił się do…

Pasztet z fasolki szparagowej ze słonecznikiem i suszonymi pomidorami to prosty i smaczny przepis na wykorzystanie resztek warzyw i dodatków zalegających w kuchni. Zielony pieprz, ziemniaki i zioła prowansalskie. Całe…

Krem z pieczonej papryki jest jedną z moich ulubionych jesiennych zup. Preferuję wersję z dodatkiem pomidorów – pieczona papryka jest bardzo intensywna w smaku i w 100% stężeniu wolę ją…

Obok różnego rodzaju zimowych sałatek z ogórków, mizerii czy grzybków papryka konserwowa to mój ulubiony dodatek do kanapek. Jednocześnie to chyba najprostsze w przygotowaniu marynaty, więc jeśli ktoś zastanawia się…

Upał! Jeszcze kilkanaście dni temu narzekaliśmy, że wiosna najwyraźniej o nas zapomniała, i niespodziewanie bardzo proszę – oto jest. Od razu w wersji super hot, w pakiecie z komarami, kwitnącymi…

Prosty i smaczny sposób na wykorzystanie warzyw z rosołu – czy to mięsnego, czy wegetariańskiego. Na ich bazie przygotujemy pastę kanapkową z dodatkiem kaszy pęczak. Jeśli nie lubicie tej kaszy…

Wtajemniczenie już było (krem z samej marchwi), teraz pora wskoczyć poziom wyżej i rozsmakować się w fenkułach (zwanych inaczej koprem włoskim) z dodatkiem masła orzechowego. Oraz oczywiście marchwi. Mam nadzieję,…

Dzisiaj kolejny przepis z bakłażanem w roli głównej. Prosta sałatka z dodatkiem aromatycznych przypraw, ciecierzycy i pestek granatu. Przy okazji tego przepisu zrobimy też większy zapas „Siedmiu libańskich przypraw”, które…

Lato bez arbuza to jak sernik bez rodzynek. Czyli jedni lubią, a drudzy wręcz przeciwnie 😉 Można wyjadać łyżką plując wokół pestkami, a można też pochylić się nad tematem i…

Sezon truskawkowy w pełni. Jak na mój gust truskawki są dobre i na słodko i na słono, a jednym z takich ulubionych wytrawnych połączeń są owoce z błękitnym serem pleśniowym…